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定めのないこの世

浮世はいわば「生きている」ウイスキー。
500年以上続く日本最古のお米の蒸留酒。
伝統的な熟成させる技術により繋がれてきた沖縄の泡盛(AWAMORI)。
その泡盛製法を活かして世界でも珍しい
亜熱帯×お米のウイスキー(Subtropical Rice Whisky)を展開しています
通常の3倍の早さで熟成し続けるブレンダー泣かせのこの逸品。
亜熱帯の気候を駆使して熟成を繰り返す定めなく時を経て変化する、
楽しめばなくなってしまう、その儚くも素晴らしい、唯一無二の味わいから
人と共に時を刻み、香りはより芳醇で華やかに、
味わいはより濃厚で甘み・旨みが増やしていく沖縄独自のライスウイスキーです。
ぜひこの独自な沖縄ウイスキーの味わいをご堪能ください。

ライスウイスキー町娘

浮世

ホワイトオーク由来のバニラ香やバナナを
思わせるトロピカルな香りは、
時間をおくとより開き、
カラメルのような甘い香りに変化します。
新樽貯蔵ならではのウッディな味わいの中に
感じるお米のほのかな甘みと、
ドライな後味が特徴です。

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プレミアムブラックラベル

浮世

樽熟成のスモーキー＆スパイシーな香りに、
バナナのニュアンス。
味わいは、おとなしめのアタックの後、
スペアミントやシナモンのような
スパイシーさが広がり、
ビターチョコを思わせる甘味と酸味の
どっしりとした味わい。
トロピカルな余韻が長く続きます。

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久米仙酒造について

久米仙酒造は泡盛の美味しさ・楽しさ・素晴らしさを沖縄に留まらず、全国に、そして世界に常に発信する存在となり 「お客様の豊かな今と未来」を カタチづくる一助となりたいと考えております。 創業者から受け継いだ「伝統を大切にしながら、 泡盛の新しい可能性を求めて一歩進んだ泡盛づくり」をモットーに、 これからもチャレンジを続けてまいります。

沖縄独自の技術と知恵を生かした世界を見据えたウイスキー

日本の焼酎文化の起源にあたる
沖縄の泡盛古酒の製造技術を生かした新時代のライスウイスキー
世界のウイスキーは様々な穀物を原料としたウイスキーを認め、
その動きは広がりつつあります。
こうした時代の変遷を見据え、
お米を原料に「世界に美味しいと言ってもらえる沖縄のウイスキー」を目指して造られたのが
ライスウイスキー『浮世50度』です。

亜熱帯気候下で生まれた
ウイスキー

沖縄は日本最南端に位置する亜熱帯地域。
温暖な気候の元、通常のウイスキーに比べ
熟成が格段に進みやすい、という特徴があります。
天使の分け前（エンジェルシェア）と呼ばれる
蒸発により酒量が減少するため、
管理が難しいものの、その分、風味は深まり、
味わいは濃縮されていきます。

How to drink and enjoy delicious sake

美味しい飲み方・楽しみ方

straight

ストレート

こだわり抜いて仕上げたウイスキー本来の味や香りを ダイレクトに味わえます。

Soda mix

炭酸割り

のどごしのよさとシュワシュワとした爽快感がクセになります。

Food pairing

フードペアリング

ビーフジャーキーやスモークサーモンなどの燻製料理や、チョコレート、バニラアイス。